ラーメン

【本郷三丁目】濃厚な鴨を堪能できる一杯!塩な中華そばでも。油そばでも『満鶏軒』

錦糸町の繁盛店“満鶏軒”さんの2号店。水と鴨のみでとる出汁が秀逸で、特に「塩」はダイレクトにその旨味を感じられる一杯でした。

【本郷】麺屋鈴春│鶏の旨味、その存在感が炸裂する塩らーめん!'20年9月オープンの新店

東大に近い本郷エリアにオープンした新店です。醤油と塩──この2枚看板のうち、今回は塩を。こってりとした濃ゆいスープが実にうんまい。醤油にも期待してしまいます。

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