【池袋西口】丸富水産│天然ものにこだわる大衆系海鮮酒場。名物アジフライは必食！

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池袋駅西口からまもなく。人気ラーメン店『屯ちん』の２階に構える海鮮酒場。池袋の駅近で美味なお魚をいただきたいなら、その候補に入ってきそうな１軒でございました。

扱うお魚は、あくまで“天然”にこだわるのだそう（次の写真を参照のこと）。

これは素直にうれしいポリシーです。

店内はこんな感じ。“漁師たちの酒場”のようなイメージで、気軽に入りやすい雰囲気でした。もちろん清潔感も充分安心できるレベルにあり、女性の皆様も入りやすいかと思います。

さて、オーダー。

まずは“本日のおすすめ”から、鮮魚・刺身は押さえておきたいところ。個人的に名物の１つである【鰺フライ】は“とても優秀”と感じた次第です。なお、ランチタイムは、定食メニューも有ります。

ただ、許される状況なら、飲み始めてしまってもOKです！(笑)

ちょっとだけお高めな設定でしょうかね。ですが、お通しが無いので納得。そもそもホッピーを飲みたい欲求は抑えられません…!（笑）

宮崎が誇るブランド鯖だそうです。提供温度もちょうど良い塩梅で、自然にとろけるような舌触りを感じながら、とてもおいしくいただけました。臭みなども感じられません。

ちなみに……天然ではなく、養殖になります。が、「ひむか本サバ」には、以下のような５つの認証基準があるのだそう。結果「天然に負けない」逸品を実現しています。

（参照サイト）https://www.kyushu-tsukiji.co.jp/lineup/himukahonsaba

扱う醤油は、お店オリジナルなのでしょうかね。濃口。

率直に「おいしい！」と思えた、強くオススメしたい一品です。ちなみに、通常２尾@480円での提供なのですが、１尾でもいただけました（感謝）。

身はふっくらと、みずみずしく。粗めな衣の食感が、それをより引き立てるかのよう。もちろん揚げたて、アツアツでの提供です。

美味なフライはむしろ“素のまま”でもおいしくいただけてしまうのですが、お店オリジナルの中濃ソースをぜひお使用くださいませ。

複数のお魚によるコラボレーションですかね。竹べらで掬い、海苔に乗せていただきます。ちなみに、海苔はきっと足りません…(苦笑)

ねっとりさは充分ありつつ、思ったよりもあっさりめな味わいでした。味噌っぽい感じは軽めに。紫蘇もさっぱりした印象を加速させます。お好みでお店オリジナルのお醤油を。

お魚好きには、素直にうれしい呑み食い処かと思います。個人的に、いままで完全ノーマークだったのが悔やまれます…。