ハンバーガー

創業1996年。本郷三丁目にある老舗バーガー店『ファイヤーハウス』は、いわゆる“グルメバーガー”の祖というべき存在です。デリバリーも含めて10年来お世話になっておりますが、バーガー以外はほとんど食べたことがないことに気づきました。で、前回のホットドッグに続き、今回はサンドイッチをいただいてみました。

日本橋高島屋。その新館S.C.の7階──人形町本店と同様に、アメリカンな雰囲気＆和のおもてなしで迎えてくれるバーガー店へ。今回の狙いは【5月からの限定バーガー】で、一足先にいただいてきました。イタリアンな香り豊かに、ビーフパティ×自家製ミートボールのお肉コラボも楽しい一品に仕上がっておりました。

都内在住でバーガー好きの方なら、きっと１度は足を運ばれているだろう有名バーガー店。豊かな肉感を味わいながら、食材たちの調和をしっかり楽しめるバーガーは、イメージする“王道な一品”であると同時に、和の繊細さ・おもてなしみたいなものも個人的には感じてしまうのです。

四ツ谷の人気バーガー店『Island Burgers』さんが繰り出す、待望の３号店です。これまで市ヶ谷駅周辺にはいわゆるグルメバーガー店は無かったと思われ、バーガー好きな方にはうれしい展開ではないでしょうか。